高校果酒实验设备将加工设备与工艺技术紧密结合，外观大方、卫生整洁、体积小、造价低、性能安全、操作简便，根据现代科学的果酒加工技术，不但保持了新鲜水果自身的营养，而且增加了其它多种营养元素，更利于人体吸收。

　　该套设备包括粉碎、酿造、澄清、调配、包装等几大工序，主要由粉碎机、搅拌发酵罐、发酵罐、调配罐、灌酒机、压盖机、自控、配电柜、泵等组成，每批次生产量100L-2000L，也可以根据不同客户的特殊要求定做。

　　该设备主体部分全部采用不锈钢，设有冷却夹套和温度自动控制系统，自动控制发酵的温度，容器内外焊缝全部抛光、酸洗钝化处理，达到国家食品卫生级标准，采用PLC全自动智能控制，能跟踪、显示果酒生产过程中的全过程，具有良好的易操作性和易维护性，可以满足各类大中小型果酒/饮料厂、科研院所和高等、大中专院校、技术学院试验室的不同需求。

　　高校果酒实验设备能够模拟大型啤酒企业啤酒酿造生产全过程，适用于大专院校的教学演示，再现规模型啤酒厂的啤酒酿造过程，供教学演示使用；适用于规模型啤酒企业验证工艺配方使用。该类型的啤酒酿造设备，配置很高，等同于大型啤酒工厂啤酒酿造设备的等比例微缩。

　　该设备包括原料处理设备、酵罐设备、调配罐、过滤机、灌装设备、控制系统、制冷设备等组成，结构紧凑、外观大方，在较小的空间里演示、再现果酒生产中从原材料处理-酿造-澄清-调配-过滤-包装等工序，设备小型化、集中化、自动控制、操作方便，外观美丽大方，深受各类果酒饮料厂、研究院和高等、大中专院校的喜欢。