自酿果酒蒸馏设备适应于各种水果白兰地蒸馏，威士忌蒸馏，伏特加蒸馏等，也适应于酒厂对低度酒尾酒的蒸馏，蒸馏酒精度的高低可以根据企业要求灵活调节，该设备蒸馏过程*采用稳火控制，出酒过程中不会出现酒度的忽高忽低，流酒过程始终均衡的流淌和采用多级精馏，确保企业对白兰地蒸馏过程中的高品质要求。

　　该蒸馏设备分三道管路，出酒汽部分采用单独管路，另外增加独立酒头及酒尾串釜管路，纯净了白兰地酒的提取，无需单独蒸馏酒尾，一次性出高度酒，无需二次蒸馏，减少了白兰地风味物质的损失，使酒体更加饱满纯净，缩短了蒸馏时间，在蒸馏过程中充分利用余热对下一釜原料酒进行预热，蒸馏过程基本不使用冷却水，明显降低生产成本，提高工作效率。

　　一、自酿果酒蒸馏设备特点：

　　1.该设备出酒汽部分采用单独管路，增加独立酒头、酒尾串釜管路及低佛点酒回流管路，分四道管路，不用单独蒸馏酒尾，由于一次性蒸馏出高酒度的白兰地，减少了风味物质损失，能使酒体更饱满纯净。采用原料酒为冷却介质对下一锅提前预热，大大降低生产成本，明显提高工作效率。

　　2、属于高效节能稳火控制蒸馏设备，能够保证白兰地蒸馏的高质量要求，优点如下，全程采用稳火控制蒸馏，一次性出高度酒，没有低度酒尾酒，不用冷却水，带有预热功能，比传统的蒸馏设备可节能50-70%，能够做到小时蒸馏一锅原料酒（100升-2000升），蒸馏出酒过程中不会出现流速及酒度的忽高忽低，生产效率比传统蒸馏设备提高3倍以上，设备有锅体全紫铜和紫铜不锈钢，有双釜、三釜、四釜连续蒸馏，有手动和半自动及全自动，有电加热有蒸汽直接加热蒸汽间接加热等。

　　3、该设备也是白酒生产企业蒸馏酒尾酒黄水的神器，可一次性将酒尾酒稳火蒸馏成高度度，不再产生低度酒。

　　二、自酿果酒蒸馏设备工作原理说明：

　　1、装料：装入的果渣要求松散均匀，表面平整，注意防止装料过实、过紧和松紧不均现象。

　　2、加热：开汽加热之前，注意检查。

　　3、装料门，卸料阀关闭要紧密。

　　4、各管道阀门启闭要正确无误，在单锅蒸馏时，蒸馏锅的蒸汽要通向分馏器，回流液应流回到被蒸馏的锅内。

　　5、开汽加热以后，严密注意锅内压力变化，正常情况锅内压力应缓缓上升，单锅蒸馏时锅内压力不应超过0.03Mpa，否则应停汽检查管道阀门启闭是否有误或堵塞，蒸汽进入是否过大或过小。