果酒膜除菌过滤机滤去果酒中影响非生物稳定性的胶体颗粒物质和大分子蛋白质，显著提高果酒的非生物稳定性，解决果酒的沉淀问题，膜过滤对葡萄酒中有效的醇类、酸类和干浸出物等理化指标和口感基本无影响。滤膜实际使用寿命达到2-5年，抛弃昂贵的纸板更换费用，其运行费用能节约50%，甚至更低。
果酒膜除菌过滤机技术特点：
1、采用高强度，耐酸碱，抗氧化的膜材料，能适应高强度的频繁反冲清洗和高浓度，长时间的化学清洗，保证了膜的长寿命和低费用的特点。
2、固定孔径截留，不添加滤料，过滤质量稳定，可靠，避免了硅藻土过滤的各种不稳定因数和废土处理的环保压力。
3、出液澄清度，除菌效果达到99%-99.9%，但对食品中的糖类，氨基酸，醇类，脂类等有效物质无影响。
4、可适应高浊度，高粘稠度液体过滤，粗滤，精滤一次完成，不需要传统的棉饼、硅藻土过滤机作预过滤。
5、错流流程设计及运行过程中的自动化自体清洗，保证分离的连续性和规模性，与传统膜分离设备相比，提高分离效率的连续性和规模性，与传统膜分离设备相比，提高分离效率在40%以上，放堵塞性能好。
6、快捷可拆卸式滤膜组件设计，必要时，能拆出滤膜组件进行离线清洗，膜的清晰效果更好，同时组件外壳的重复利用，使得滤膜更换的费用大幅度降低。
7、设备采用实用的模块化分离单元设计，依据分离总量采用全部或部分分离模块的运行，具有占地面积小，低能耗，滞液少，浪费小等优点。
8、采用PLC为核心的自动化控制系统，操作特别简单；在线温度，压力，浊度等分离参数的自我保护，避免了不当操作对设备性能和分离效果的影响。
9、CIP式自动清洗，消毒，方便，膜的分离性能恢复理想。
果酒膜除菌过滤机是果酒过滤除菌一个机器，对应纸板精滤机，该机型具有投资成本低优势，当然设备设计有多种形式，有带CIP清洗装置也有简易装置，同时该机器也可以与错流膜过滤机串联，实现葡萄酒、果酒高效率过滤。
