酒店自酿啤酒设备，是安装在酒店大堂里面，现场酿造啤酒、供消费者饮用一种体验式啤酒营销模式。他是采用一套小型啤酒酿造设备，实现啤酒酿造过程。全套设备包含粉碎设备、糖化设备、发酵设备、清酒设备、制冷设备以及控制系统等，设备型号有日产100-2000L不等规格。
酒店自酿啤酒设备的优势：
1、设备豪华精美，引进啤酒设备技术工艺，整套原浆啤酒设备工艺达25年以上。
2、操作方便,人性化设计，只需2名酿酒人员即可,充分为使用者节省了宝贵的人力资源。
3、啤酒酿造生产无污染、无噪音、无其他添加剂，顾客饮用更安全。
4、设备占地小,仅需10-45平方米.为适应不同的经营场地,日产100升-5000升啤酒设备。
酒店自酿啤酒设备的维护保养：
1、要定期清洗设备。将设备中的残留物清理干净，包括啤酒酵母、废弃物和其他杂质，这可以避免设备的堵塞和变质啤酒的酿造。使用食品级清洁剂进行清洗，最好每三个月进行一次清洗。
2、保养酵母。酵母是啤酒酿造过程中的关键因素，因此要确保酵母的质量和存活率。酿造前应检查酵母是否有杂质和变质。使用富含营养素的食物和良好的生长条件来保养酵母，定期更换酵母来进行规律的维护。
3、定期更换零部件。设备的零部件很容易磨损，例如齿轮，轴承和密封件。如果这些零部件出现了损坏，将会影响啤酒的酿造质量，并增加修复成本。因此，建议在规定的维护周期内定期更换这些零部件。
4、要妥善保管设备。当设备不在使用时，要将设备与周围环境隔离，保持干燥，避免暴露在阳光和潮湿的环境中。在非使用情况下尽量定期检查设备，并进行必要的维修和保养。
