公司研发啤酒教学实验设备,设备规模以每批次热麦汁100-2000L为准,还可根据特殊要求定制加工。
糖化主体设备主要用于啤酒生产过程中麦汁的制备。采用自动氩弧焊接技术,加工精细,焊接精度达到卫生级标准,内部采用抛光,外部采用不锈钢抛亚光或喷砂处理,满足卫生*无菌化操作要求。采用进口聚氨酯保温措施,使设备表面温度与室温基本一致;整体及管道布局美观大方,操作方便,性能稳定,安全、自动化程度高设备之间的管道、管件、阀门均采用卫生级快接件连接,拆卸、移动、改造方便;此外,还具备完善的清洗、杀菌系统,清洗*、方便、迅速。
发酵系统主要用于不同菌种、原材料的啤酒品种的酿造试验,啤酒发酵过程中酵母代谢 控制试验。发酵系统一般由6-8个发酵罐组成。发酵罐采用优质不锈钢材料捍连接而成,精度达到卫生级标准,内部抛光达到卫生级标准,内部抛光达0.4um,外部采用不锈钢抛亚光或喷砂处理,聚氨酯高压发泡保温,锥底造型。发酵罐之间连接有洗涤杀菌管道、物料管道、冷媒回流管道和二氧化碳管道,具有PLC自控系统,可实现全自动、半自动化控制,保证了工艺参数的准确和试验结果的准确、有效。
控制系统由西门子可编程控制器PLC、工控机及其他自控原件组成,加热、发酵全自动控制,也可以在操作台手动控制。各项工艺参数可根据客户要求自动或者手动控制,也可按照工艺要求进行编程、设定,以实现不同的工艺目标。啤酒教学实验设备,可以满足各高等、大中专院校、技术学院、科研院所、啤酒厂等生产科研要求,也可以根据客户实际需求进行专项设计、制作。