公司研发1000L精酿啤酒设备,是结合目前前沿精酿啤酒工艺,采用优质食品级304不锈钢材质采用氩弧保护自动焊接加工制造而成,内胆抛光、酸洗钝化处理,管路阀门都是采用优质不锈钢材质,单面焊接双面成型,无卫生死角。
日产1000L精酿啤酒生产线糖化系统一般配置糖化三器,蒸汽夹套加热,分别配置糖化锅、过滤槽、煮沸旋沉槽,配置麦汁泵、兑醪泵;板式换热器、麦汁充氧系统、
发酵系统根据啤酒发酵工艺,一般配置6-10个发酵罐,发酵罐聚氨酯高压发泡,蜂窝弥勒板夹层降温或者升温,侧人孔,机械压力调节阀、呼吸阀、取样阀、旋转取酒口等;
制冷系统一般配置冷媒罐、冷水罐、制冷机组等;
控制系统:配置PLC智能温控系统、智能仪表控制系统;
原料、设备、酿造技术是影响啤酒品质口感的三大因素。啤酒作为一种发酵饮料,所需要的四种主要原料是:大麦芽、啤酒花、酵母、水。啤酒设备是为啤酒酿造工艺服务的。啤酒设备的制作要遵循满足啤酒酿造工艺技术的基本要求。在了解设备之前先要了解啤酒的主要酿造工艺和流程!
日产1000L精酿啤酒生产线设备一般分为:
1、麦芽粉碎系统。2、糖化系统。3、发酵清酒系统。4、制冷系统。5、CIP清洗系统。6、控制系统。7、灌装设备。8、蒸汽、空压等其他辅助系统。
啤酒设备的选择主要考虑两个方面:
1、设备的酿造工艺技术配置要求。
2、设备的大小和产量要求。