酒店自酿啤酒设备是适用于酒店或者餐馆的自酿啤酒设备 ,糖化设备外包可以以外包304不锈钢或者紫铜材质,整体大气上档次。设备根据客户场地实际情况配置。酒店自酿啤酒设备一般以日产500L酒店自酿啤酒设备居多。
品牌 | 均安 | 种类 | 自酿啤酒设备 |
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功能 | 发酵 |
酒店自酿啤酒设备是比较适合的小型酒馆、餐馆使用的。因为啤酒糖化设备是啤酒酿造中比较重要设备之一,糖化系统一般配置德式两体三器设备,蒸汽加热,比较利于啤酒糖化、过滤、煮沸、旋沉作用。对比糖化两器设备,更加方便酿造。
发酵系统,一般配置500L或者1000L啤酒发酵罐,一般6-8只,前期可以先配置6只, 后期可以视酒店生意进行扩大。发酵罐设计一般以上蝶形封头下锥形设计,下锥角度60°为宜,设备筒体和下锥全部采用弥勒板夹套降温,外聚氨酯发泡保温,外包304油墨拉丝板。设备配置cip清洗、充气、排气、取样、清酒和排污装置。罐体内胆全部抛光并酸洗钝化。
制冷系统 配置小啤酒专业制冷机组、冰水罐和冰水泵,通过30%乙醇溶液,对麦汁降温和发酵罐降温进行内部循环,保证闭合循环。啤酒制冷机组根据降温实际需求,可以根据实际温度自动设定为自动停止,保证节能降耗。
控制系统 一般配置电器控制柜,主要控制糖化、发酵温度,温度适宜,从而保证糖化、发酵温度恒定,从而保证酿造科学。
CIP清洗系统 配置50L双罐CIP清洗车,碱液罐带电加热,可以通过清洗车对罐体、管路进行清洗消毒,保证设备无菌。
日产500L酒店自酿啤酒设备是我公司啤酒设备做的非常成功设备之一,设备构造和管阀系统设计合理,欢迎有需求客户咨询下单。